久々に麻婆豆腐を作ったら作り方を忘れている。

なんか、麻婆豆腐が作りたくなって、冷蔵庫を見てから足りない材料を買ってきた。

いや、足りない材料がすぐわかるんだから慣れてるはずなんだけど。
慣れている割には作り方を忘れていて。

しょうがないから適当に材料を入れて炒めて、適当に豆腐を入れて、適当に味付けして、適当にあんかけにして。

うーん。味付けは何となく似ているけど、どこか違うな。なんか失敗。