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挽肉と豆腐のキャベツ巻。

鶏の挽肉好きが続く。
というか、安くて買ったキャベツが減らないのでなにかたくさんキャベツを使う料理が作りたい。
と考えて挽肉とキャベツで検索したら、出てきたのがこれ。

挽肉と豆腐を混ぜて、キャベツで巻いて、電子レンジで蒸し焼き風にする。
これにあんかけなタレを作って、かけて食べる。

うまかったけど、ちょっと量を作りすぎた。
まあ、ほとんどが豆腐とキャベツだからいいか、と納得することにして。

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