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鮭のホイル焼き

生鮭が安かった。

カレー鍋の材料を買う際にちょっと安かったので、鍋に入れるつもりはなかったけど一緒に買った生鮭。
どうやって食べるかについてはその時は考えていなかった。

で、まあ、ホイル焼きかな、と。
鍋のあまりの野菜がそれなりに残っている。
キャベツを切って、鮭に塩胡椒を振って載せて、ブナシメジと薄切りのにんじんを載せて、マヨネーズをかけて包んで、ホイル焼き。

フライパンに水を入れて、だからホイル焼きというよりホイル蒸しみたいな気もするけど、火が通るんだから、それはそれでかまわないかなと。

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